Что лучше к обеду - водка, коньяк, виски, пиво, вино?

1

Тут все зависит от того, какой обед и что на обед.

Если у вас на обед салат (но не из помидоров!), птица или горячее из грибов, то - белое сухое вино. Оно так же пойдет к мясным холодным блюдам (закускам). Печеночный паштет "любит" белое сладкое вино.

Наливать вино надо в бокал, сужающийся кверху, до уровня самой широкой части. Сначала немного поболтайте бокал, держа за ножку, и вдохните аромат вина. Потом возьмите в рот маленький глоток и ощутите вкус. Пейте маленькими глотками. "Греть" вино в руках не нужно.

Учтите, что помидоры, кислые фрукты и овощи заглушают вкус вина. С ними можно употреблять вина типа кьянти.

Белое сладкое вино можно подать к фруктам и десерту.

К говядине, баранине пойдет красное сухое. Оно же хорошо к сыру. К сыру можно и красное сладкое. Бокал его же можно выпить после обеда, без закуски, маленькими глотками, во время беседы.

К супу можно подать сухой херес, портвейн, мадеру.

Шампанское пьют перед...

0 0
2

На крепкий алкоголь в России приходится 70-75% всего потребления. Но если раньше водка была абсолютным лидером, то в последние годы её доля несколько снизилась за счет коньяка, виски, рома и текилы. Правда, не все еще знают разницу между импортным спиртным и родной водкой. Чтобы восполнить этот пробел предлагаю сравнить виски и водку по самым важным показателям.

1. Технология. Водка является смесью ректифицированного (хорошо очищенного) этилового спирта и воды. Крепость 40 градусов. В некоторых сортах водок возможна более высокая крепость и (или) наличие ароматических добавок. Стандартизированная технология позволила наладить производство во многих странах, но в мире водка считается традиционным русским напитком. В чистом виде она пьется только на территории бывшего СССР. В Европе и США водка считается идеальной основой для коктейлей, поскольку не имеет ни запаха, ни вкуса.

Виски – алкогольный напиток из ячменя, ржи или кукурузы, получаемый путем соложения...

0 0
3

версия для печати


Для России вопрос этот почти риторический. У нас пили, пьют и будут пить в основном водку, давно уже ставшую главным русским народным напитком. Существует даже фраза «поправить здоровье», описывающая смысл употребления водки. Но оказывается, что водка куда опаснее не только вина (что понятно!), но и таких крепких напитков как коньяк и виски.

Люди в ближайшее время вряд ли перестанут употреблять спиртное. Поэтому важно знать, кому, чего и сколько можно выпить, сильно не навредив своему здоровью. Ведь степень опьянения и его последствия зависят от множества факторов.

Начнем с типа спиртного. Недавно выяснился один очень интересный факт. В НИИ наркологии Минздрава РФ под руководством токсиколога Владимира Нужного был проведен сравнительный эксперимент по влиянию на организм человека водки, коньяка и виски. Оказалось, что по степени опьянения три крепких напитка мало, чем отличаются друг от друга. А вот по способности вызывать развитие...

0 0
4

Диетологи советуют закусывать алкогольные напитки, поскольку жиры, которые присутствуют в еде, помогают дольше оставаться трезвым и избежать проблем с отравлением. Не все знают, чем нужно закусывать спиртное. Если с водкой и пивом понятно, то с некоторыми экзотическими напитками, которые появились в наших супермаркетах, возникают некие трудности. Особенно, когда мы хотим соблюдать правила кулинарного этикета. Сайт 1000 бесплатных советов поможет разобраться с интересующим вас вопросом.
Водка – это национальный русский спиртной напиток. Закусывать водку лучше всего холодцом, салом, селедкой с отварным картофелем, черной или красной икрой, солеными огурчиками, маринованными помидорами и грибочками, квашеной капустой и тому подобным.
Коньяк – считается национальным напитком Франции. В классическом варианте коньяк не нуждается в никакой закуске. Но у нас заведено, чем-то запивать или закусывать. Под закуску отлично подойдет долька лимончика или кусочек твердого сыра. На...

0 0
5

Какое спиртное наносит больше вреда? Подобные вопросы обычно задают для того, чтобы отыскать небольшую лазейку в медицинском запрете на спиртное.

Задавая такой вопрос, люди хотят, чтобы им сказали, какие напитки менее вредны, чтобы спокойно начать их пить.

Но на самом деле алкоголь, который наносит мало вреда, – это то же самое, что и сухая вода. Однако разные спиртные напитки неодинаково плохо воздействуют на организм. Что вредней: коньяк или все-таки водка? Можно ли нанести себе меньше ущерба, употребляя определенные из них, к примеру, коньяк вместо водки?

Три вредных вещества в алкоголе

Чтобы разбираться в том, насколько плох тот или иной спиртной напиток, следует понимать, какие именно компоненты, находящиеся в нем, наносят вред организму:

Этанол. Абсолютно во всех алкогольных напитках присутствует этот элемент. Он наносит большой вред. Отрицательное влияние на человеческий организм появляется даже при маленьком превышении нормы...
0 0
6

Вино "катаем" во рту, коньяк греем в руках и не закусываем его лимоном, виски подаем комнатной температуры, а водку — охлажденной

ВИНО

Как пить. Перед первым глотком аккуратно поболтайте вино в бокале и понюхайте, чтобы ощутить всю гамму его аромата.

Вино пьют небольшими глотками, предварительно слегка "покатав" его во рту, чтобы лучше ощутить вкус. Держать бокал следует за тонкую ножку и ни в коем случае не греть в руках.

С чем подавать. Враг вина — помидоры, их кислота нивелирует вкус напитка. С ними можно пить разве что кисло-сладкие вина (например, кьянти).

Белое сухое — с салатами, морепродуктами, блюдами из птицы, горячими рыбными блюдами, холодной свининой (например, пармской ветчиной). Отдельные виды также подают до еды.

Белое сладкое — с печеночными паштетами, десертами, фруктами.

Красное сухое — с мясными блюдами из говядины, свинины и дичи, с темными соусами, сырами. Если вино легкое с ненасыщенным вкусом, его можно...

0 0
7
меню

выпечка десерты крема напитки заготовки

С Праздником Победы!

Вино

В былые времена ни один истинный джентльмен не мог проигнорировать таких важных характеристик, как место, где рос виноград, из которого изготовлено вино, температура вин и порядок их подачи к столу. Он обязательно имел собственный винный погреб и строго следил за каждой бутылкой, стремясь обеспечить идеальные условия хранения. Он был достаточно осведомлен для того, чтобы не позволять своему дворецкому обтирать пыль с бутылки старого «Шато Мутон Ротшильд» Бог знает какого срока выдержки, или запретить ему заворачивать ее в салфетку, скрывая тем самым от заинтересованных гостей родословную бутылки. Особенно это касалось красных вин. У этого джентльмена выдержанные вина хранились в горизонтальном положении при соответствующей температуре и никогда не вынимались из своих ячеек до...

0 0
8

Пожалуй, каждый из нас, так или иначе, пьет. Но что и чем правильно закусывать, является часто проблемой. Сегодня ассортимент спиртных напитков очень разнообразен. Давайте обсудим популярные спиртные напитки, поговорим об их особенностях, способах употребления и правилах подачи к столу.


О правильной закуске

Итак, перед началом какого-либо торжества или приема, хозяева обычно предлагают гостям аперитив. Обычно это - бокал шипучего вина, вермута (белого), легкого крюшона, шампанского, коктейля (сухой, полусухой), белого вина (полусухого, сухого), шерри (сухого, полусухого). Это вызывает аппетит и, конечно, побуждает к беседе. К аперитиву следует подавать легкую закуску - фрукты, орехи (жареный миндаль), канапе с кремом (соленым), соленые печенья, тарталетки, наполненные разными овощными салатами.
Белое вино подается к закускам, ракам, легкой мясной или рыбной еде и сыру. Для жирных видов рыбы лучшее спиртное - сухой шерри, а для крабов - белое сухое вино....

0 0
9

Запрет вина – закон, считающийся с тем,
Кем пьется и когда, и много ли, и с кем,
Когда соблюдены все эти оговорки
Пить – признак мудрости, а не порок совсем.
Омар Хайям

Пожалуй все из нас, так или иначе пьют. И большинство знают, как правильно это следует делать. А вот тот факт, что и чем правильней закусывать, является нередко проблемой для любой компаний. Достаточно часто ассортимент имеющегося спиртного довольно разнообразен. Именно поэтому мы позволили себе поделиться некоторыми советами, относительно того, как быстро и с минимальными затратами, создать стол закусок, на абсолютно любой вкус. Но для начала, давайте обсудим основные спиртные напитки, их особенности, способы употребления и правила подачи к столу.

Смотрите рецепты закусок здесь

Как правильно закусывать?


Итак, как правило, перед началом какого-либо приема или торжества, хозяева предлагают гостям так называемый аперитив (от фр. Aperitif). Он способствует вызыванию...

0 0
10
Шутки про пиво пиву пиве пивной пивного водка бухать бухой алкаш алкоголик алкоголь коньяк виски вискарь вино винище водяра водочка

- Люблю тебя, как алкоголик бухать. - Так ты же и есть алкоголик. - Ну значит мне точно лучше знать.

добавлено: 3 недели назад

+2

- Я Алексей и я алкоголик. Я пью водку - Я Анатолий и я алкоголик. И я пью виски с колой. - Я Сергей и я бармен. Заказ принял.

добавлено: 11 месяцев назад

+9

-Коньяк, виски? -Пожалуй, кофе. -С коньяком? С виски? -А ты умеешь уговаривать.

добавлено: 3 месяца назад

+4

Пить вино – это не бухать. Пить вино – это искать истину.

добавлено: 2 месяца назад

+2

Виски. Это был легкий тест на то алкоголик вы или парикмахер.

добавлено: 5 месяцев назад ...
0 0
11

Сладкое, мучное и алкоголь – вот главные «враги» идеальной фигуры. В этом вопросе диетологи остаются непреклонны. Однако и в своде принципов правильного питания есть «лазейки». Например, так называемая «кремлевская» диета допускает употребление алкоголя – причем, энергетическая ценность водки и коньяка в данной системе похудания «обнуляются». Другие методики снижения веса предполагают включение в рацион сухого вина. Очевидно, что лишать себя удовольствия выпить за ужином бокал шампанского не стоит, главное – соблюдать меру и учитывать калорийность алкоголя.

Калорийность алкоголя

Если вы относитесь к числу тех, кто следит за своей фигурой, то наверняка знаете, что калорийность алкоголя весьма высока. Конечно, в силу многих убеждений, в том числе о здоровом образе жизни, стоит отказаться от горячительных напитков вообще. Но что делать, если предстоит праздник и хочется побаловать себя коктейлем или бутылочкой пива? Можно, конечно, заменить алкоголь минеральной водой или...

0 0
12
Какой алкоголь ищут чаще всего? Данные "Яндекса"
Среди всех запросов, которые пользователи задают поисковой системе "Яндекс", есть и запросы про различные спиртные напитки. Судя по количеству запросов за год, самый популярный алкогольный напиток - вино. Об этом свидетельствуют результаты поисковой статистики компании "Яндекс".

Спиртные напитки в поиске "Яндекса"
Согласно поисковой статистике компании "Яндекс" за период с ноября 2009 г. по ноябрь 2010 г., самый популярный алкогольный напиток - вино. Водкой интересуются почти в два раза меньше - наверно, предполагают авторы исследования, ее легче выбрать. Входит в моду виски - количество запросов про этот напиток росло в течение всего года.

Некоторые виды спиртного - например красное и белое вино, портвейн, коктейли - интересуют людей круглый год, а некоторые особенно популярны перед определенными праздниками или в определённый сезон.
Пивом больше интересуются летом, а водкой - зимой, коньяк и херес...

0 0
13

Мы традиционно считаем любое спиртное вредным, но 20 лет назад началась ещё и история полезного пития. В 1991 году Серж Рено, французский учёный из университета Бордо, заявил в прямом эфире в США, что алкоголь может быть полезен: он способен защищать сосуды от атеросклероза, а сердце - от инфаркта. Тогда это назвали «французским парадоксом»: в этой стране обожают жирную и калорийную пищу и редко садятся за стол без бутылки.

Г-н Рено приписал защитное действие самому спирту - этанолу. Следуя его логике, можно дойти до «российского парадокса»: поскольку водка - это смесь чистого спирта с водой, она - самый полезный напиток! Но это, конечно, не так. Французскую теорию в 2000 году подправил датский учёный Мартен Грёнбек. Он доказал, что у любителей вина общая смертность и смерт ность от болезней сердца и рака гораздо ниже, чем среди тех, кто принимает такие же дозы алкоголя, но в составе крепких напитков и пива. Винопитие даже оказалось полезнее трезвого образа жизни (см....

0 0