Есть ли в России хорошее пиво, какому Вы отдаете предпочтение?

1

Выбор пива в наших магазинах поистине огромен – когда смотришь на полки с пенным напитком, просто в глазах рябит от различных брендов, марок и сортов. В этом многообразии немудрено потеряться даже ценителю со стажем, а уж перед неопытным любителем данного напитка обязательно встает проблема, как выбрать пиво в магазине? Чтобы не пожалеть о потраченном времени и деньгах достаточно знать несколько простых правил, которые помогут сделать правильный выбор.

Производитель

Первое, на что мы обращаем внимание, изучая ассортимент специализированных отделов, это наименование производителя пива. Сегодня даже в небольших магазинчиках можно найти пиво от самых известных пивоваренных компаний мира. Популярный раскрученный бренд сам по себе привлекает внимание, и многие из нас приобретают товар, следуя одному простому правилу: известная марка всё равно, что знак качества. Но так ли это на самом деле?

Проблема в том, что сегодня большинство сортов пива от известных...

0 0
2

Инструкция

Основателем Самарского пивзавода является приехавший из Австрии в поволжский город дворянин Альфред фон Вакано, который быстро обрусел и даже получил отчество Филиппович. Именно он основал на берегу реки Волги свое пивное предприятие, а также заложил находящиеся рядом с ним Пушкинский сквер и Театральный сквер. Продолжателями дела фон Вакано стали его сыновья Лотар и Владимир, которые, к сожалению, лишились практически всего своего имущества после прихода в стране к власти большевиков. Братья потеряли несколько домов в Самаре, пивзавод и другие предприятия, а также многочисленные коллекции искусства, которые так тщательно и с таким трудом собирал Альфред Филиппович.

«Жигулевское» - любимый всеми самарцами пивной сорт, приготовляемый на основе ячменного светлого солода, ячменя и хмеля. У этой разновидности пива небольшая плотность в 11% и содержание алкоголя в 4,5% с приятной хмелевой горечью. Традиционной упаковкой для «Жигулевского» является стеклянная...

0 0
3
Какое пиво самое вкусное

Пиво - величайшее изобретение человечества. Если бы пива не было, его следовало бы придумать.

Как делали пиво в древности

Каждый знает, что пиво - древнейший алкогольный напиток на Земле. Конечно, в давние времена оно было другим, и тем не менее, по мнению археологов, пиво было весьма популярно уже в Вавилоне, то есть 6000-8000 (!) лет назад. Вавилоняне растирали зерна спельты (вид злака, от которого произошла пше ница) между камнями, заливали их водой, добавляли душистые травы, сбра живали сусло под лучами солнца, и через несколько дней получался освежающий напиток, который был отдаленно похож на то, что сейчас мы называем пивом.
Древнее пиво получалось светлым, мутным, с густым осадком. Пили его через соломинку или тростниковую трубочку. Пивоварение поддерживали крупные землевладельцы, которые снабжали пивоварни зерном, заготавли вали бочки и поставляли прочее сырье. А в месопотамском городе-государстве Урарту пиво производили профессио...

0 0
4

Что вреднее водка или пиво. Какому алкоголю отдать предпочтение?

Водка без пива - деньги на ветер.
Народная поговорка.

Что предпочесть из алкогольных напитков? Что вреднее - пиво или водка? Это довольно актуальный вопрос, и вовсе не только для тех, кто регулярно и обильно употребляет спиртное. Многие люди задаются другим важным вопросом: есть ли в обоих напитках хоть что-то хорошее, ведь сегодня принято подавать всякий алкоголь, как источник всевозможных бед и самого разнообразного зла, а ещё сотню лет назад отношение к нему было совсем иным. Давайте попробуем вместе в этом разобраться.

Начнём наше застолье с более лёгких напитков. Пиво известно человечеству с древнейших времён. Ещё древние шумеры, если верить историкам, употребляли пиво внутрь и полоскали ротовую полость, чтобы избавиться от зубной боли. В средние века пивом успешно лечили "духовное и телесное изнеможение", ставя на ноги даже людей, казалось бы, уже безнадёжно больных. Немало...

0 0
5
Йозеф ТОЛАР, главный пивовар компании Budvar, Чехия:

-- При оценке пива используют две группы методов: аналитические и субъективные. Аналитические методы оцениваются по шкале EBC -- Европейской пивной конвенции с помощью специальных приборов. Оценки производятся по нескольким показателям: горькости, прозрачности, уровню углекислоты и т.д. Так, чистота хорошего светлого пива должна составлять 0,4 -- 0,6 единицы EBC, а уровень углекислоты -- 0,4 единицы EBC. Уровень горечи меняется в зависимости от страны: американцы считают, что он не должен превышать 10 единиц EBC, английский биттер может иметь EBC в 60 единиц и выше, а для правильного чешского пива этот показатель находится в пределах 20 -- 40 единиц. В Крушовице уровень горечи выше среднего, а в Будвайзере -- ниже. Но в любом случае хорошее пиво должно быть горьковатым на вкус.

Аналитические методы хотя и необходимы, но недостаточны. Для этого и работают на заводах дегустаторы. Передать вкус словами, конечно, невозможно, но...

0 0
6
Самое лучше пиво - рейтинг или то, что вам нравится?

22 Апреля 2015

Лучшее пиво - это которое больше всего нравится именно вам. Но всегда интересно узнать мнение прочих любителей. Впрочем, рейтинги составляются не по этой причине… Это гораздо больше волнует поставщиков, продавцов, рекламщиков и маркетологов, которым нужно опереться на какие-то данные при поиске критериев продаж. Обычный потребитель ориентируется на собственный вкус и мнение хнакомых, но и тут есть ограничения: как, например, он узнает о пиве, которое производит мини-завод в отдаленном регионе?! А ведь часто качество такой редкого, малосерийного напитка в разу лучше продуктов со звонкими именами!

Вот интересный пример: традиционно попадает в тройку лучших, а то и становится мировым лидером по мнению сразу нескольких экспертов пиво из Фландрии, которое производит пивоварня монастыря св.Сикста в весьма ограниченном количестве, продавая его по десять евро за бутылку под маркой Westvleteren. Это пиво...

0 0
7

Пятничный вечер после тяжелой рабочей недели, долгожданная встреча с друзьями, победа любимой команды в футбольном матче и другие важные события редко обходятся без стакана вкусного холодного пива.

Какое же пиво выбирают москвичи, где его покупают и вместе с кем предпочитают наслаждаться хмельным напитком? Проведя исследование, мы получили ответы на эти и другие вопросы.

Где и как часто покупают пиво?

Самым популярным местом покупки пива являются супермаркеты. Девять из десяти потребителей обычно покупают пиво именно там. Кроме того, супермаркеты – лидеры по частоте покупки. Средний потребитель покупает пиво в супермаркете 5-6 раз в месяц. Второе по популярности место покупки – продовольственные магазины. В них обычно совершают покупку пива двое из трех покупателей. Ларьки и палатки, несмотря на их удобное месторасположение, занимают лишь третье место. При этом частота покупки пива в них – 1-2 раза в месяц, то есть существенно ниже, чем в супермаркетах и...

0 0
8

Какое пиво вы любите больше всего? Голосование, в котором приняло участие 750 человек, определило самое вкусное пиво СНГ . Второе место занимает пиво Оболонь с 60 голосами. Предпоследнее место заняло пиво Аливария (19 голосов). На восьмом месте разместилось пиво ESSA, набрав 20 голосов. Еще очень важная характеристика: светлое пиво не должно блестеть. Оказывается, чем светлее пиво, тем выше его качество. Что касается запаха, то пиво должно хотя бы чуть-чуть пахнуть хмелем.

Российский рынок пива является одним из крупнейших в мире, наряду с чешским, американским, китайским и немецким. На отечественном рынке пива лидерами являются крупные международные компании. Кроме отечественных игроков, на российском пивном рынке есть и зарубежные компании, импортирующие продукт из Чехии, Германии, Украины, Бельгии, Финляндии, Белоруссии и других стран. Но доля зарубежного пива на наших прилавках ничтожно мала – по итогам 2012 г. в РФ было импортировано лишь 3,2% от всего объема пива....

0 0
9

Когда есть выбор, лучше отдать предпочтение пиву в стеклянной таре! Стекло, как и любой другой натуральный материал (дерево, фарфор, керамика) не содержит различных химических примесей.

Правда, какой любитель пива предпочтет бутылку пива двухлитровому баллону? Много и главное дешево. В итоге отечественный обыватель страдает от некачественного пива, продающегося в пэтах (пластмассовые баллоны), поддерживая тем самым химическую промышленность. Есть подозрение, что полиэтилентерефталат, из которого изготавливают ПЭТы, понемногу растворяется в пиве, что придает пиву специфически неприятный вкус. Все верно, только если неправильно хранить пиво – постоянно держать его в тепле, тогда точно начнет происходить химическая реакция.

Поэтому, приобретая пиво в жаркий летний день, уточните дату разлива. Зимой такая вероятность практически сведена к нулю.

Большинство пивных заводов использует различную тару для пива разного качества. Лучшее пиво разливается по кегам...
0 0
10
Профессия в действии: Пивовар 6 июня 2008

Автор: rabotagrad.ru

Каждую вторую субботу июня свой профессиональный праздник вот уже пять лет отмечают пивовары. В этот день не только чествуются лучшие работники пивоваренной отрасли, но также проводятся различные пивные фестивали, которые так любят ценители пенного напитка. В преддверии праздника мы решили узнать как можно больше об особенностях профессии пивовара, адресовав наши вопросы человеку, чья должность звучит, как главный пивовар. Знакомьтесь, Олег Хаев, главный пивовар, заместитель директора филиала «Балтика-Челябинск».

— Олег, как вы стали главным пивоваром? Что для этого надо знать? Где учиться? Какие карьерные шаги совершить?

—Для меня фундамент в выборе профессии — это желание «создавать» и видеть плоды своего труда. А чтобы получать удовлетворение от работы, результат твоего творчества должен приносить радость. Мы — пивовары, как раз и создаем продукт, который дарит людям радость общения....

0 0
11

Наверное, каждый любитель пива хоть раз в жизни оказывался перед выбором, как потратить деньги: взять несколько бутылок и пригласить домой приятелей или отправиться вместе с ними в бар за разливным. И то и другое хорошо. Но разница есть. Начнем, пожалуй, с разливного, которое в народе, в некоторых изданиях, а порой и в рекламе именуют "живым" или нефильтрованным. Пиво, предназначенное для реализации в розлив, могут производить по точно такой же технологии, как и то, что попадет в бутылки или банки. Отличия начинаются после того, как молодое пиво созреет, насытится углекислотой и осветлится, превратившись в готовое нефильтрованное пиво. Этот полупродукт действительно можно назвать "живым", ведь в нем еще присутствуют клетки дрожжей. Однако такое пиво можно отведать только на пивоварне: оно быстро портится, недостаточно прозрачно, имеет сильный дрожжевой привкус и содержит много ...

0 0
12
Самое лучшее пиво в мире варят в Чехии. Так считают чехи. Действительно, чешское пиво очень хорошее и во всем мире чешское пиво стоит в два раза дороже пива, сваренного пивоварами других стран.

Тот факт, что люди во всем мире покупают чешское пиво дороже, чем стоит пиво других стран, весьма весомый аргумент в пользу того, чтобы отдать пальму первенства чешским пивоварам.

Однако не все считают, что чешское пиво самое лучшее. За первое место в номинации "лучшее пиво в мире" борются еще три страны: Германия, Дания и Нидерданды.

Причем, любители пива каждой из этих "пивных" стран твердо уверены в том, что именно у них варят самое лучшее в мире пиво.

Известный писатель Кунин (автор "Интердевочки", "Хроники пикирующего бомбардировщика", "Кыси" и др.) считает лучшим в мире пиво "Fisher" (индийское пиво Kingfisher, на мой вкус, очень неплохое, но однозначно не лучшее в мире).

К сожалению то импортное пиво, которое продается в российских магазинах, ничего общего...

0 0
13
Кто победил в российско-украинской войне? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте посмотрим чего изначально хотела страна-агрессор, проанализировав ее военную пропаганду, и чего она добилась в итоге. О чем кричали российские политики, пропагандисты и мечтали украинофобы в прошлом году?

1) Захват всех южных и восточных городов Украины от Харькова до Одессы. Все же помнят это ныне подзабытое слово - Юго-Восток.

2) Федерализация, которая была для России отличным выходом в случае провала первого варианта. Хорошо, когда каждое решение соседнего государства можно ветировать с помощью марионеток в полностью подконтрольном тебе регионе.

3) Раскачка ситуации в южных и восточных регионах в виде массового народного недовольства "фашистской хунтой", которая бы привела к сбрасыванию нынешнего неудобного для Москвы правительства в Киеве. Привод к власти лояльного России правительства.

4) Убедить восточных и южных украинцев в том, что они не украинцы, а русские (малоросы)....

0 0