Какая страна считается столицей пивоварения?

1
Больше всего пива варят не в Мюнхене, а в Дортмунде (здесь варят в год 6 миллионов гектолитров пива, а в Мюнхене на полмиллиона меньше) . Так что столицей пивоварения следует считать Дортмунд. , а не Мюнхен.

Дортмунд известен своим сытным бочковым пивом. Традиции пивоварения в Дортмунде берут начало с 1293 года. Здесь находится гигант пивной индустрии "ДАБ".

В кельнском регионе и соседних областях пиво номер один - Кельш, легкое, золотистое. Дюссельдорф знаменит темным "старым пивом", нижнесаксонский Айнбек - "двойным" бок-бир, франконский Кульмбах "аторами" - крепкими марками пива, изготовляемыми к "пятому времени года" - в марте. Берлинцы любят свое берлинское белое верхового брожения со слабо-молочным цветом пиво, добавляя фруктовый сироп, они пьют его обычно в жаркие дни из широких бокалов на ножках. В некоторые марки пива кладут дольку лимона и даже пьют пополам с шампанским. В последние годы в Германии вновь обратились к "заповеди о чистоте", стремясь...

0 0
2
Старый город Плзень небольшой и очень похож на крупные чешские города, не считая Праги. Улочки расположены перпендикулярно, старый город состоит из квадратов, в центре – площадь с готическим собором.

Мы подъехали к нашему второму отелю (Slovan Plzen в 7 минутах от центра пешком, забронировав его через букинг) около 19 вечера.

Внешнее и внутреннее убранство отеля не предвещало ничего плохого но… Пока я пошел перегонять машину на стоянку, моя девушка с ужасом увидела наш номер) Спросив на ресепшене: «Ошибка ли это?» и показав фотографии,




История

«Плзень – город с особенным характером. Из тех, кто однажды получает шанс на успешное занятие поляны, успешно поляну занимает, богатеет и страшно этим гордится. И не менее страшно обижается, если его заслуги (часто действительно заслуженные) почему-то соседями не ценятся.

Тогда у города начинается период нуворишеского выпендрежа: ему непременно хочется, чтобы о нем...

0 0
3

Отчёт с Фестиваля бельгийского пива в Брюсселе - 5-7 сентября, 2014 (Belgian Beer Weekend).

Начиная со Средних веков, в Бельгии варятся одни из самых лучших и наиболее оригинальных сортов пива. Бельгийский витбир, кисловатый ламбик, знаменитый «Квак», фруктовый крик, уникальный траппистский эль и большое многообразие других сортов не оставят равнодушными никого из любителей пенного напитка. Производство ламбика, из которого потом получаются различные сорта (гёз, фаро, крик и другие фруктовые виды ламбика), основано на принципе самопроизвольной ферментации. Считается, что в районе Брюсселя в воздухе обитают бактерии загадочного вида bettomanycences bruxellensis, придающие особенный вкус пиву.

Разумеется, Брюссель – как столица Бельгии – не может не выступать хранителем традиций этой страны. Название города, стоящего на реке Сенна, буквально переводится как «Поселение на болоте» (от старонидерландских слов «bruoc» - «болото» и «sella» - «поселение»). Ход истории привёл...

0 0
4
Страны-производители пива

Чехия.

Когда речь заходит о пиве, мало кому на ум не придёт Чехия. Практически каждый, кто приезжает в Прагу, не может не попробовать знаменитого чешского пива. В столице Чехии открыто множество пивных, в которых подают самые разные сорта пива. Здесь есть несколько классических пивных, которые широко славятся пивом, которое варят тут же - по особым рецептам.

Однако "пивная история" Чехии не заканчивается на её столице. В Западной Чехии есть своя "пивная столица" - Пльзень. В 1859 году в этом городе был зарегистрирован бренд "Пльзеньское пиво". В 1898 году также - Pilllsner Urquell. Пльзень находится совсем недалеко от Праги и знаменитых чешских курортных центров.

Такое расположение не может быть случайным: местные жители верят в то, что оздоровительное воздействие оказывает на организм не только минеральная вода, но и пиво. Здесь многие пивные устраивают для туристов недорогие экскурсии, в которые обязательно входит дегустация. Однако...

0 0
5
Мюнхен — мировая столица пивоварения

Мюнхен – один из самых знаменитых городов Германии. Он является столицей самой, пожалуй, известной земли ФРГ — Баварии. Основан он был монахами, даже его название в переводе с немецкого языка означает «у монахов». Город был заложен в VIII веке н.э. Мюнхен занимает третье по величине место среди всех немецких городов. Город знаменит тем, что в нём проживали многие известные исторические личности —знаменитый учёный Альберт Эйнштейн; Лауреат Нобелевской премии, художник и писатель Герман Гёссе; знаменитый русский поэт Фёдор Тютчев и многие другие.

Сегодня город пользуется повышенной популярностью среди россиян, которые стремятся приобрести в Мюнхене недвижимость. Это не может не отражаться на ценах – город считается одним из самых дорогих мест для жизни в Германии. Но в то же время это одно из самых лучших мест для жизни в стране. Ещё один повод для гордости жителей Мюнхена — здесь родилась, развивалась и продолжает производиться одна из...

0 0
6

Излюбленный туристами, неизменно предпочитаемый мужчинами всех стран как наиболее интересная достопримечательность Львова «вкусный» Музей пивоварения занимает площадь около 500 кв. м. Всем желающим он готов поведать историю знаменитых пивоваров Львова, удивить уникальными фактами и конечно же угостить непревзойденным пенным напитком. Целью музея является раскрыть посетителям секреты рождения «Львовского» пива, приблизить как можно ближе к процессу изготовления от начала и до конца и в конечном результате позволить ощутить незабываемый вкус, посетив дегустацию в рамках экскурсии. Чтобы попасть в музей, нужно пройти через пропускной пункт действующей пивоварни, расположенной по адресу: улица Клепаровская, 18.

Открылся музей 14 октября 2005 года в день празднования 290 годовщины со дня основания Львовской пивоварни. В нем можно увидеть эксклюзивные экспонаты из разных стран Европы, это и древние пивные бутылки с фирменными марками, и антикварные пивные кружки со всех стран...

0 0
7

Пиво в Древней Руси иногда называли солодом. В документе говорится: «а се поклоны вирные были при великом князе Ярославе: вирнику взяти 7 ведер солоду на неделю».

Владимир заключает мир с болгарами в 987 году до тех пор, «пока камень начнет плавати, и хмель погрязнет». В Летописях Нестора (1056-1 114 гг.) говорится о хмеле как о растении культурном. В Древней Руси пиво пил каждый взрослый человек, оно служило непременным угощением.

По отзыву иностранцев русское пиво было вкусно, но мутно. Иногда пиво приправляли патокой или сдабривали ягодными смесями. Последнего рода пиво называлось «поддельным». В летописях упоминается о напитке «перевара», означающий «взварец» - напиток из пива и меда, отличающийся большой крепостью. Великий князь Иван III в годы своего царствования.(1462-1505 гг.) запретил кому бы то ни было варить пиво и употреблять хмель, присвоив это право казне. Позже указ был отменен. Со времени его царствования наряду с хлебным вином пиво подают в...

0 0
8
Столица пива — Пльзень! Автор: Путешественник 25.12.2013

ПЛЬЗЕНЬ — СТОЛИЦА ПИВА

Город Пльзень является родиной знаменитого чешского пива «Пльзеньский Праздрой». Его секрет чешские пивовары передают из поколения в поколение, а нам остается только восхищаться этим продуктом.
Плзень был основан в 1295 г. на слиянии четырех рек и с самого начала застраивался по строительному плану. В центре города располагалась крупнейшая в средневековой Европе площадь. Улицы от площади расходятся прямыми углами. Вокруг крепостных стен вырыт огромный ров. Дома в Пльзене имели подвалы, вырубленные в песчанике. С течением времени жители прорубали новые подвалы, соединяли между собой старые. Таким образом, под городом образовались обширные катакомбы.
Самое высокое здание Чехии находится именно в Пльзене. Это собор Святого Варфоломея. Высота его шпиля достигает 102 метра. На площади республике сохранились красивейшие здания города, в том числе, ратуша, построенная в стиле ренессанс....

0 0
9

19 сентября в Лиде состоялся праздник «LIDBEER. Фестиваль хмеля, солода и воды». Организаторы фестиваля – ОАО «Лидское пиво» и Лидский районный исполнительный комитет. Праздник приурочен ко Дню города Лида и 139-летию «Лидского пива».

На один день Лида превратилась в настоящую европейскую столицу пивоварения. Многие посетители фестиваля сравнивали «LIDBEER» со знаменитым Октоберфестом, который ежегодно проходит в Мюнхене.За день фестиваль посетили около 60 тысяч белорусов и гостей страны.

«Туристическая привлекательность Беларуси растет с каждым годом благодаря развитию региональных городов, –отметил Михаил КАРПОВИЧ, председатель Лидского райисполкома, накануне открытия фестиваля. - Уверен, что в ближайшее время туристы будут приезжать в Лиду не только ради Лидского замка, но и ради множества культурно-просветительских маршрутов – необычных, интересных, оригинальных, которые родились в рамках сегодняшнего фестиваля и которые превратят наш город в бренд «Лида –...

0 0
10
...
0 0
11
За свою богатую историю напиток, известный нам как пиво, проделал длинный путь, пока не оказался в Европе – общепризнанном центре пивоварения. Несмотря на то, что первые упоминания о пиве зафиксированы в Лузитании (современной Португалии), родиной европейского пива принято считать Германию.

От старогерманского напитка peor или bior, происходит современное название пива bier, или английское beer. Другое же слово alu, или alo, из того же старогерманского языка прижилось в Англии в названии эля (ale).

Столицей немецкого пива является Бавария, где находится древнейшая пивоварня Вайнштефен, основанная в 1040 г. и производящая пиво из смеси ячменного и пшеничного солода, в результате чего получается легкое и ароматное пиво со слегка кисловатым вкусом.

Особенностью приготовления пшеничного пива является использование высококачественного пшеничного солода и дрожжей. Это пиво выделяется особыми вкусовыми и внешними качествами: светлое немного мутноватое пиво с мягким фруктовым...

0 0
12
...
0 0
13
Еще одним из замечательных музеев города Львова является музей пивоварения. Здесь любой посетитель сможет проследить историю пивоварения от самых истоков до современных дней. Давайте повнимательнее рассмотрим «Львовский музей пивоварения».

Несколько слов об истории музея


Официальной датой открытия музея пивоварения города Львова считается 14 октября 2005 года. Открытие было приурочено к 290-летию самой старой пивоварни Украины. Изначально экспозиция музея представляла из себя больше историю пива «Львовское», но так как это был первый музей пивоварения во всей Украине, то экспонаты стали включать в себя и другие сорта пива. Само зданием музея было построено в XIX веке и находится на территории пивоварни.

Об экспозиции музея пивоварения


Экспозиция музея достаточно многообразна и полностью служит для погружения посетителя в историю пивоварения. Во-первых, в ней есть все инструменты, которые когда либо использовали пивовары для приготовления этого...
0 0