Вкус пива сам по себе, без всякого участия алкоголя, способен подтолкнуть вас на путь алкогольной зависимости. Об этом пишут в Neuropsychopharmacology исследователи с медфакультета Индианского университета (США).
Пиво может укреплять алкогольную зависимость даже при отсутствии алкоголя.
Эксперимент, поставленный учёными, был довольно прост: добровольцам давали попробовать пиво и безалкогольный спортивный коктейль гаторад. Одновременно за активностью мозга следили с помощью позитронно-эмиссионной томографии, которая позволяет заглянуть в нейрохимическую кухню мозга (выброс нейромедиаторов, взаимодействие их с рецепторами и т. п.). Чтобы алкоголь в крови не портил картину, испытуемые должны были за 15 минут выпить 15 мл напитка. При таких скорости и дозе алкоголь перерабатывался быстрее, чем успевал что-то сделать.
Считается, что все зависимости, будь то алкогольная, наркотическая или игровая, определяются дофамином — нейромедиатором, играющим важную...