Пиво которое продают в Германии, Чехии,сильно отличается от нашего,почему?

1

Общеизвестно, что практически 40% всех пивоваров на нашей земле работают в Германии. В этой стране пива пьют больше, чем в любой другой стране мира. Менее известна точная цифра ежегодного потребления отдельно взятым германцем этого чудесного напитка. А она на сегодняшний день равняется 140 л на каждого.
В Германии гордятся тем, что пиво является "основным участником" всех празднеств - и народных, и государственных.
Но самое интересное, что супер-концернов по производству пива в Германии вообще нет. Рядовой житель предпочитает марку пива, выпускаемого у него в деревне, международной марке пива.
Неотъемлемой частью повседневной жизни для многих немецких пивоваров является марка Pilsner, изобретенная в 1550 году в Чешском городке Пильзень. Это пиво до сих пор остается наиболее продаваемым не только в Чехии, но и в Германии. Этот сорт наиболее распространен в силу своей светлости и малой алкогольности, он легко усваивается и способствует хорошему...

0 0
2
...
0 0
3

Фото donnews.ru

Пивовар: чешское пиво кажется лучше из-за пиетета ко всему иностранному

А повышенные акцизы толкают пить водку

В воскресенье в Ростове состоялась лекция «Пивной сомелье», организованная пивоваренной компанией «Балтика». Послушать про пиво, а также испить пенного в гастропабе «Буковски» собрались блогеры, бизнесмены и общественные деятели.

Журналист donnews.ru отправился на лекцию, чтобы выяснить, почему в России не умеют варить столь вкусное пиво, как, например, в Чехии и Германии. Попутно удалось опробовать «Грешное» пиво, услышать опровержение того, что от пива растёт грудь (да-да, как некоторые утверждают, именно у мужчин), а также узнать, как бороться с алкоголизацией граждан России.

Лекцию читал петербуржец Юрий Катунин, специалист по развитию малых пивоварен, руководитель пивоварни «Балтика Брю».

Юрий Катунин

Рассказав немного о том,...

0 0
4

Пиво это...???

Всем известно, что пиво — это прекрасный золотистый напиток с белоснежной шапкой пены, это счастье первого глотка в бане, это гремящий баночный мусор на ночных улицах, это утоленная жажда после летней липкой автобусной массы, это гора пустой и никому уже не нужной посуды в студенческом общежитии, это утренняя мечта любого кутилы, это ...

Пиво — это большие деньги и бешеная конкуренция, свод законов против экспансии импортного пива, бессовестная фальсификация чужих рецептов, вкуса и даже марки.

"Будвайзер" — "король американского пива", не что иное, как подделка под пиво, производящееся в городе Ческе-Будеевице. Длинная история судебных споров вокруг права на марку "Будвайзера" похожа на приключенческий роман. В этой ситуации страны, допускающие продажу американского "Будвайзера", как правило, не разрешают импорт чешского, и наоборот. Только англичане оказались настолько терпимы и практичны, что пустили на свой рынок обе фирмы, да Россия,...

0 0
5
Этот вопрос или даже утверждение я слышу достаточно часто. По мере возможностей, пытаюсь развеять этот стереотип. Показать людям, что в России есть много вкусного и интересного пива. Но я далёк от мысли, что в пивоваренной отрасли всё так радужно и проблем нет и всё наше пиво на уровне мирового. Это конечно не совсем так. Но почему люди приезжая в Чехию или Германию, покупая там вполне обыденное пиво, возвратившись домой плюют в сторону российского и тиражируют мифы? В одной статье довольно сложно охватить всю тему, но давайте попробуем разобраться, какие есть проблемы с российским пивом.

Свежесть пива.


Да, большинство производимого в мире пива имеет длительный срок хранения, от нескольких месяцев до года. Но кто сказал, что пиво не меняет свой вкус. Если пиво может храниться девять месяцев, это означает только то, что за это время оно не испортится. Но вкус будет меняться и правило, что самое вкусное пиво, это свежее, никто не отменял.

А теперь давайте возьмём на...

0 0
6

Вторник: Пльзень и пивзавод Пльзеньский Праздрой

Билет в Пльзень: 372 кроны за двоих (туда и обратно).

Herna - по-чешски игровой зал.



Во вторник мы запланировали поездку в Пльзень, добирались до города на поезде и уже около 9 утра были на главном вокзале. Решив перекусить, мы заглянули в ресторан-буфет при вокзале, обнаружили довольно большой ассортимент и были приятно удивлены ценами. Там же вкусили и местного пива - знаменитого "Пльзеньского Праздроя" (праздрой - по-чешски родник). Затем мы направились к музею пивоваров, а по пути в исторический центр города заглянули и в Западно-чешский музей. "Музей возник в 1878 году, а собраны в нём коллекции из области палеонтологии, археологии, нумизматики, истории, военного дела, а также стекло, фарфор и прочее прикладное искусство. Интересна также современная экспозиция пльзеньской городской оружейной палаты, возникшей еще в эпоху Карла IV,...

0 0
7
...
0 0
8

Это как? Трубопровод прокладывают? Или дистиллируют, а потом химию, как в Evian сыплют? Так вот, не похоже! Evian из Evian имеет ярко выраженный вкус талого снега, ни разу повторение этого вкуса в "по лицензии" не встречал (Evian здесь как классика лицензии). С водой для пива тоже самое. Я сотрудничаю с пивными заводами Эстонии, где разливают Carlsberg и Bear Beer, так технологи и не скрывают, что повторить вкус воды невозможно. Этого даже датский, насквозь технологизированный BBH, использующий дистиллированную воду добиться не может, хотя изо всех сил страется. Поэтому я пиво BBH и не пью, слишком стандартное.
Про Coca-Cola говорить не стану, поскольку тесты в разных страных не проводил (нет у меня такого интереса), но вполне верю тем, кто утверждает, что и её вкус разительно отличается. Всего записей: 524 | Зарегистр. 14-09-2001 | Отправлено: | Исправлено: Helde_Onu, 17:41...
0 0
9
Не открою Америку, если скажу, что в Западной Европе и в Германии в том числе, многое отличается от наших постсоветских реалий. Люди в Германии отчего-то куда приветливей, вежливей. Они гораздо лучше одеты, терпеливо ждут зеленый сигнал светофора, даже если машин на дороге нет вообще. Женщины и после 50 лет выглядят как леди. Дороги хорошие, везде цветы, трамваи ходят точно по расписанию. А у меня в Москве под окном спят бомжи и ночью с воплями дерутся мигранты из южных стран.

Впрочем, в Германии тоже все больше мигрантов - турок и негров. А в одном из 10 городов, где мы побывали, почему-то тоже много бомжей - в Гамбурге. А в Праге их и вовсе тьма:))

Но самое впечатляющее открытие лично мной сделанное в эту поездку - после чешского и немецкого пива. Сколько ты его не выпей - нет похмелья, даже голова не гудит. Утром встаешь и едешь дальше.




Кельн

Дюссельдорф

Бремен
...

0 0