Почему в Чехии подают темное пиво в маленьких бокалах?

1
...
0 0
2
Чехия

Пиво в Чехии

Богемский хрусталь, автомобиль "Шкода", торт Прага - этот ребус разгадать очень легко, любой ответит, что речь идет о Чехии. Но одна ассоциация в этом перечне, несомненно, отсутствует, конечно, речь идет об отличнейшем чешском пиве.

Для чехов удивительно, что русские пьют чай несколько раз в день, хотя для них, в перерывах между работой выпить кружечку пиво является обычным делом. И хотя, пиво здесь напиток, который пьют все от мала до велика, число алкоголиков здесь намного меньше, чем в России.

Первое упоминание в летописи о пиве было сделано в 1082 году. В это время растет конкуренция между чешскими пивоварами, и многим было легче уехать из своего родного селения в другое место, чем продолжать борьбу. Это повлекло большой рост новых городов. Быть пивоваром - дело благородное, эту профессию ставили наравне с профессиями учителей, врачей или священников. Карл 4 даже пообещал освободить пивоваров на 12 лет от уплаты налогов.

За...

0 0
3

Как пиво рождалось...

У каждого, кто едет в Чехию, есть свои приоритеты - одни хотят поближе познакомиться со Златой Прагой, другие отдадут предпочтение чешским замкам, кто-то будет отдыхать и лечиться в Карловых Варах. Но ни первые, ни вторые, ни третьи не устоят перед искушением попробовать знаменитое чешское пиво.

У этого напитка нет родины. Пиво было всегда и было везде, на всех континентах и у всех народов. Историки уверяют нас, что первые упоминания о нем появились за несколько тысяч лет до Рождества Христова и у шумеров, и в библейском Вавилоне, и у древних египтян.

Официальным началом пивоварения в Чехии считается 1087 год, когда пиво не просто сварили и выпили, но пришли после этого в такой восторг, что не смогли удержаться и записали об этом факте в летописи. Те же летописи сообщают нам о настоящем пивном буме - создании множества чешских пивоварен в XIII-XV веках.

Знатоки полагают - именно пивоварение привело к образованию большинства чешских...

0 0
4
У каждого, кто едет в Чехию, есть свои приоритеты - одни хотят поближе познакомиться со Златой Прагой, другие отдадут предпочтение чешским замкам, кто-то будет отдыхать и лечиться в Карловых Варах. Но ни первые, ни вторые, ни третьи не устоят перед искушением попробовать знаменитого чешского пива.

А поскольку разговор зашел об этом, самое время отложить ненадолго журнал, достать из холодильника бутылочку с пивом и снова продолжить чтение, имея перед собой, так сказать, наглядное пособие.

Как все начиналось

У этого напитка нет родины. Пиво было всегда и было везде, на всех континентах и у всех народов. Историки уверяют нас, что первые упоминания о нем появились за несколько тысяч лет до Рождества Христова и у шумеров, и в библейском Вавилоне, и у древних египтян.

Официальным началом пивоварения в Чехии считается 1087 год, когда пиво не просто сварили и выпили, но пришли после этого в такой восторг, что не смогли удержаться и записали об этом факте в...

0 0
5
...
0 0
6

Май — отличное время для путешествия по Европе: еще не жарко, но уже зелено (зимой та же Прага из-за обилия серого и черного камня может показаться мрачноватой). Но тем, у кого шапочное знакомство с ней переросло в крепкую дружбу, зачастую хочется попробовать чего-нибудь новенького. Для таких бывалых путешественников турагентства постоянно придумывают что-нибудь эдакое. Например, пивные маршруты. За рубежом они очень популярны, у нас же спрос на них возник относительно недавно. Что они собой представляют, корреспондент "Сегодня" испытала на собственной шкуре, вернее, желудке.

ФОТО: В Чехии предлагают пивные ванны и угощают разноцветным пивом

Скажу сразу, это оказалось действительно испытанием на прочность. Такого количества мяса и пива, как во время этой поездки, я никогда в своей жизни не ела и не пила. На каждом заводе, на каждой частной пивоварне, за обедом и ужином и даже во время обзорной экскурсии по городу — всегда и везде мы были с полными бокалами пива. В...

0 0
7

Чехия, наряду с Германией, — это самая пивная страна, и с этим никто не поспорит. Поэтому даже тот, кто не особенно любит этот напиток (в первую очередь это относится к женскому полу), буквально попадает под его магию, ведь «просто пиво» и «чешское пиво» — это далеко не одно и то же. Правом носить гордое имя чешского пива обладают всего несколько марок, в числе которых такие всемирно знаменитые, как Велкопоповицкий козел, Пилснер, Крушовице, Старопрамен, Праздрой, Радегаст и несколько других, а также малоизвестные за пределами Чехии марки пива, которое можно попробовать только в Чехии. Кстати, даже пиво всемирно известных чешских брендов, но произведенное за пределами Чехии, чешским уже не считается.

Чешское пиво

В Чехии огромное количество маленьких пивзаводов, пивных заведений, где можно попробовать уникальные и оригинальные сорта пива. В принципе, очень многие рестораны и пивные имеют собственные небольшие пивоварни. Для чехов пиво — это не просто алкогольный...

0 0
8
...
0 0
9

Пиво для Чехии, то же, что и нефть для Арабских Эмиратов. Но в отличии от нефти, источник чешского благополучия неиссякаем. Самое лучшее пиво в мире, по мнению многих, варят именно в этом небольшом европейском государстве

ГЕРМАНИЯ Германия и пиво почти что синонимы. Но даже в такой стране встречаются настоящие пивные оазисы. Например, Бамберг, или маленькое местечко Кульмбах. Но главный 'оазис' - Бавария. БЕЛЬГИЯ Пусть никого не смущают скромные размеры Бельгии. Количество сортов бельгийского пива трудно даже подсчитать. ЧЕХИЯ Пиво для Чехии, то же, что и нефть для Арабских Эмиратов. Но в отличии от нефти, источник чешского благополучия неиссякаем.

ГЕРМАНИЯ

Германия и пиво почти что синонимы. Но даже в такой стране встречаются настоящие пивные оазисы. Например, Бамберг, где варят один из самых необычных сортов пива - Rauchbier, или маленькое местечко Кульмбах, родина уникального пива Eisbock. Но главный 'оазис' - Бавария.

Что немцу хорошо

...

0 0
10
В современном мире пиво пить не такое простое дело. Учитывается много аспектов, например, способ хранения пива, его температура при подаче на стол, к каким блюдам, из бутылки пиво или разливное из бочки, танка. А какую взять кружку или бокал - отдельный вопрос. Будет ли это толстостенная тяжелая кружка, чашевидный бокал на ножке или тюльпановидный тонкостенный бокал? Учитывать надо зрительное восприятие, а также осязание, обоняние и вкус. Расскажу про самые распространенные в Чехии виды пивных бокалов и кружек. Пивная посуда делается из различного материала.
Чаще всего малого объема до 0,5 литра, затем идут «поллитровки», литровые и двухлитровые кружки. В основном из стекла, хотя можно встретить из керамики, фарфора, глины, серебра, олова, меди и дерева.

В средние века посуда для пива различалась обычно по типу: жбан, кувшин, чаша, жестяные кружки. В наше время форма кружки или бокала используется для подчеркивания определенных вкусовых качеств пива.

...

0 0
11
...
0 0
12
...
0 0
13
...
0 0