Кекс получается, конечно, очень вкусный, немного влажный и очень ароматный! А пробовать сей замысловатый рецепт или нет, решать вам ;)
Ингредиенты:
- 300 мл темного пива
- 300 г сливочного масла
- 150 г коричневого сахара
- 5 средних яиц
- 300 г муки
- 150 г цукатов
- 150 г очищенных грецких орехов
- 3 ст.л. меда
- щепотка лимонного перца
- 1 ч.л. корицы
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли
Приготовление:
1. Заранее размягчите масло. Взбейте отдельно яйца в пену, а масло с сахаром до пышности.
2. Орехи измельчите в блендере в муку. Смешайте ореховую муку с обычной, просеянную с содой и солью, перцем и корицей.
3. Смешайте яично-масляную массу с орехово-мучной в несколько этапов, подливая пиво по 100 мл, до однородности.
4. Смажьте форму для выпечки маслом (у меня силиконовая),...