С чем вы пьёте пиво? Как стол сервируете?

Пиво - достаточно простой напиток, поэтому "сложного" стола не собираем и не сервируем. В основном это простые закуски - чипсы, кальмары, орешки, сухарики, сушеная рыба. Это так скажем "на скорую руку", на каждый день.

Если приглашаем гостей, то покупаем замороженные креветки, варим их самостоятельно и подаем к столу. А если позволяют средства и время, то берем свежую красную рыбу, солим ее. Дополнительно покупаем пиццу или роллы. А еще покупаем крылышки курицы (цыпленка), они остренькие, очень хорошо идут. Это "праздничный вариант", сытный.

Вообще лично мне нравится вариант пиво и креветки, просто, быстро и легко. И не так вредно, как чипсы и сухарики.

Что касается сервировки, то никогда не заморачиваемся с этим. Понятно, что кушаем не на газете. Но на столе как обычно скатерть, пивные стаканы (стеклянные, а не пластиковые), посуда из которой будем есть и куда будем складывать "остатки". Салфетки, чтобы руки вытирать. Вот и...

Есть много разных способов провести праздник или принять гостей. То, что это хлопотное дело, знает каждая хозяйка, да и разнообразия хочется иногда. Разнообразия и в выборе напитков, и в выборе блюд. Вы любите пиво? А ваши близкие и друзья? Тогда попробуйте удивить гостей и сделать «пивной стол». Он вполне уместен и для коллег, и дома, для встречи друзей, только количество закусок будет разным. О пользе пива уже столько сказано, что трудно добавить что-то еще. Хотя, вот еще: японские ученые пришли к выводу, что умеренное потребление портера повышает сопротивляемость организма к онкологическим процессам. Они предполагают, что противораковым эффектом обладают химические вещества, содержащиеся в солоде.

Вам понравилась идея «пивного стола»? Тогда я расскажу подробнее. Традиционно пивной стол деревянный и не накрывается скатертью, но если ваш стол не соответствует классическим требованиям, или вы все же хотите сделать его наряднее, то выберите скатерть из ткани в клетку, с...

закусочные палочки

Состав
Постная свинина 500 гр.
Майонез 70 гр.
Соль
Перец
Кунжут 100 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Растительное масло
Приготовление
Свинину помыть, обсушить, нарезать пластинками толщиной около 1 см. Проще резать свинину слегка подмороженной.
Каждую пластинку нарезать на палочки шириной около 1 сантиметра.
Майонез (можно заменить на сметану с горчицей) посолить, поперчить и обмазать этой смесью мясные палочки со всех сторон.
Палочки выложить на смазанный маслом противень.
Сверху палочки слегка присыпать тертым на мелкой терке сыром.
Кунжут выложить на сухую сковородку и слегка обжарить (в течение 1 минуты), затем огонь выключить, а кунжут продолжать помешивать, чтобы не сгорел.
Посыпать сверху палочки семенами кунжута.
Поставить запекаться в течение 25 минут при температуре 220...

Красиво сервированный стол создает настроение, что достаточно сильно влияет на вкусовые качества блюд. Подчеркнем, стол не украшают цветами задолго до начала обеда или ужина, они потеряют свежесть. Накрывают стол скатертью. Цвет скатерти очень важен, особенно если подают вино, поскольку, по мнению специалистов, он не должен мешать разглядывать божественный напиток, а, напротив, позволял бы оценить всю его прелесть. Наиболее подходят скатерти белые, розовые и цвета мяса лосося. Напомним, что средняя складка скатерти должна приходиться на середину стола, а точка пересечения складок в середине скатерти должна приходиться на центр стола. Под скатерть можно положить другую скатерть из мягкой ткани. Это облегчит сервировку и приглушит шум. Разумеется, скатерть должна гармонировать с салфетками, приборами, тарелками и стеклом, а также цветами, которые будут стоять на столе. Приборы, хорошо вычищенные, блестят и отражают свет. Все, от тарелок, солонок, пепельниц до подсвечников (если их...

Содержание:

«Пригласи друзей на пиво – проведешь ты день красиво!» – гласит современная народная мудрость. Пивные посиделки с соленой рыбкой и сухариками – это, конечно, душевно, но как-то обыкновенно. Не находите, что подобный сценарий является скучным? Вон европейцы и толк в пиве знают, и пить его умеют, и даже праздники пивные у них не совсем обычные. У иностранцев проходя целые гулянья и фестивали!

А мы? Ну, купили бутылочку (или баночку) пива, ну выпили на сон грядущий, ну посидели в гараже или на даче с рыбкой или сухариками… А праздник-то, которого душа наша просит, где? А ведь веселье всегда там, где его умеют организовать! И пора брать все это в свои руки, иначе так и будем сидеть на лавочке с семечками, перемывая при этом косточки подругам.

Организовываем вечеринку: основы успешного проведения пивного пати

Как организовать праздник или дружескую вечеринку в пивном стиле? Наивно полагать, что любая пивная вечеринка имеет стандартный...

Пиво — ценный пищевой продукт, в котором содержится много питательных веществ. Оно обладает тонизирующими свойствами, повышает аппетит, способствует усвоению пищи. В умеренных количествах пиво полезно любому здоровому человеку. Этот слабоалкогольный напиток содержит от 1,5 до 6 % спирта.

Пиво — весьма распространенный и любимый напиток, который известен людям с очень давних времен. Несмотря на то что родиной пива были страны горячего солнца, напиток не выдерживает долгого воздействия солнечных лучей и очень требовательно относится к температуре. Так, при резкой смене температуры пиво мутнеет и теряет свой вкус.

Готовое пиво фильтруют и разливают в пивные бутылки темно-зеленого или темно-оранжевого цвета вместимостью 0,5 или 0,33 литра или же в пивные осмоленные внутри бочки вместимостью до 150 л. Пиво проходит обязательную герметизацию.

Идеальная температура пива, при которой наиболее полно ощущаются его качества, — это 10 °C. Летом пиво охлаждают до этой температуры,...

Главная / Сонник / ...Пиво по соннику

Пиво – напиток хоть и хмельной, но бодрящий. Люди научились варить его много веков назад. Современные рецепты во многом отличаются от классических, однако, не смотря ни на что, пиво уже многие тысячелетия остается одним из самых востребованных напитков в мире. В честь него устраивают праздники, организовывают фестивали, открывают музеи. Пивовары соревнуются в мастерстве приготовления, а ценители вкуса – в быстроте и количестве употребления. После таких мероприятий, не удивительно, что пиво продолжает нас радовать даже во сне. А к чему снится подобное сновидение? Какие знаки посылает нам наше подсознание? О чем-то предупреждает или что-то советует? Давайте заглянем в сонник и узнаем всё о «пивных» сновидениях.

Пивной ассортимент

Видеть во сне пиво – к разлуке с родными и близкими людьми, пророчат сонники.

Светлое пивко в бутылках – к приятным и добрым известиям, хорошим...

Пиво – ценный пищевой продукт, в котором содержится много питательных веществ. Оно обладает тонизирующими свойствами, повышает аппетит, способствует усвоению пищи. В умеренных количествах пиво полезно любому здоровому человеку. Этот слабоалкогольный напиток содержит от 1,5 до 6 % спирта. Пиво – весьма распространенный и любимый напиток, который известен людям с очень давних времен. Несмотря на то что родиной пива были страны горячего солнца, напиток не выдерживает долгого воздействия солнечных лучей и очень требовательно относится к температуре. Так, при резкой смене температуры пиво мутнеет и теряет свой вкус. Готовое пиво фильтруют и разливают в пивные бутылки темно-зеленого или темно-оранжевого цвета вместимостью 0,5 или 0,33 литра или же в пивные осмоленные внутри бочки вместимостью до 150 л. Пиво проходит обязательную герметизацию.

Идеальная температура пива, при которой наиболее полно ощущаются его качества, – это 10С. Летом...

Главная страница...

Компания Тэдди Бир
+7 (499) 995-16-30

117208, Москва,
Сумской проезд,
д. 21, корп. 3
схема проезда

info@teddybeer.ru
www.teddybeer.ru

Компоненты вашего будущего пива | Необходимое оборудование | Чистота - залог успеха |

Приготовление пивного сусла | Основное брожение | Розлив молодого пива | Осветление |

Дображивание | Созревание | Сервировка | Справочные таблицы

Не забывайте, что вы приготовили нефильтрованное пиво, и в этом его огромное преимущество перед любым бутылочным или баночным пивом, которое вы можете купить в магазине. Вы прекрасно знаете, из чего сделано ваше пиво, вы знаете, что туда не добавлено консервантов и стабилизаторов. Вы знаете, что оно отлично выдержано, и возможно, является результатом вашего творческого эксперимента.

Даже если иногда вы чувствуете очень легкий дрожжевой привкус, вы знаете, что...

Сервировка стола 2

Бокалы Учитывать меню нужно и при выборе бокалов, ведь этикет предусматривает отдельный бокал для каждого напитка. Если гостям предлагается шампанское, на столе должны быть высокие фужеры. Красное вино пьют из больших пузатых бокалов, а белое — из узких. Виски разливают по стаканам большого диаметра с толстым дном. Водку принято пить залпом, поэтому для неё на стол ставят маленькие рюмки. Небольшие округлые бокалы на короткой ножке созданы для ликёров и коньяка, а вот для вермута подойдут средние бокалы, чуть расширяющиеся кверху.

Располагаться все бокалы должны в правом верхнем углу. Причем бокал, который понадобится в первую очередь, ставят ближе всего к тарелкам. Как правило, ближайшим оказывается стакан для воды.

Слово «бокал» в переводе с французского означает «банка». Эта посуда появилась во Франции в XVIII веке, где бокалы использовались для различных вин. Сегодня бокалом называют сосуд емкостью 125-150 мл удлиненной цилиндрической,...

Пиво нужно пить правильно, ведь только при таком подходе оно раскроет все свои «секреты»…

Пиво – напиток демократичный: его пьют практически все – и женщины, и мужчины, и богатые, и бедные, и президенты, и рабочие… Пиво стало модным и бесповоротно вошло в нашу жизнь. Но, несмотря на то, что пиво – самый народный и самый потребляемый алкогольный напиток, пиво не терпит неосторожного обращения. И мы, привыкнув регулярно употреблять бутылочку-другую, забыли уже, что при питье пива нужно строго придерживаться определенных правил.

Потребительские свойства пива характеризуются вкусом, цветом, ароматом, прозрачностью, пенистостью и стойкостью пены. Желательно подбирать безупречный по своим свойствам вкусовой ансамбль. В жаркое время года рекомендуется подавать облегченное светлое пиво, хорошо утоляющее жажду. Зимой - густое темное пиво.

Для более полного проявления вкуса и аромата пиво должно быть охлаждено до определенной температуры. Оптимальная...

Прошлый уикенд во Львове выдался грромким — отмечали 300-летие самой старой украинской пивоварни — Львовской пивоварни. Редакция ХОЧУ.ua не смогла пропустить такое событие и, пользуясь случаем, разузнала, как же правильно пить этот пенный напиток, с чем сочетать и многое другое.

Губит ли женщин пиво? Плюсы и минусы его употребления

Из чего пить пиво?

Ну вот как вы думаете: пить из кружки или из бутылки? Оказывается, все зависит от сорта пива. Так, светлое пиво принято пить из высокого, узкого бокала клиновидной формы. В нем легко оценить цвет, прозрачность и игристость напитка, а благодаря клиновидной форме усиливается аромат пива. А вот темное пиво подают в кружках или бокалах, по форме напоминающие коньячные.

Читайте также: Мужчины любят женщин, предпочитающих пиво

Как пробовать?
Наверняка вы знаете, как проходит дегустация вина. Сделав глоток этого благородного напитка, вы… нет, это даже нельзя назвать...

Напитки

На завтрак или ужин обычно едят какое-либо горячее или холодное блюдо и пьют горячие напитки — кофе, какао, чай, а также молоко или простоквашу. Стол сервируйте закусочными тарелками (по величине — средняя между мелкой тарелкой и тарелочкой для хлеба). Для напитков используйте чашки или стаканы.

При сервировке стола против каждого стула на расстоянии 2 см от края стола поставьте закусочную тарелку, справа от нее положите нож, слева — вилку. Справа от тарелки немного наискось поставьте блюдце, на него стакан или чашку, ручка которой должна «смотреть» вправо. На блюдце возле чашки, со стороны ручки, положите чайную ложку.

Рюмочку для яиц расположите между тарелкой и блюдцемю Чтобы посуда с горячим напитком не портила поверхности стола, чайник или кофейник поставьте на металлаческий поднос или специальную подставу.

Чтобы напитки не остывали, кофейник или чайник можно накрыть красиво отделанной ватной грелкой.

Кроме горячего или холодного...

Лишний вес – ваша проблема с детства? Или сидячая работа в сочетании с неправильным питанием и посиделках в баре с друзьями вдруг обнаружилась неприятным животиком? А может, вы недавно стали мамой, но счастье материнства омрачают лишние килограммы, которые почему-то никак не хотят исчезать? Привычная одежда обидно не застегивается, выпирающий живот портит настроение... Пора садиться на очередную диету…

Перепробовали все способы похудеть?

Кремлевская диета, японская диета, диета Протасова… Некоторые даже помогают, но результаты кратковременны. Ненавистный жир возвращается снова и снова? Это неудивительно, большинство чудо-диет сжигает отнюдь не жир: очистка кишечника, обезвоживание, потеря мышечной массы (мышцы требуют энергозатрат, а следовательно, убираются в первую очередь в целях экономии). Весы каждый день радуют, показывая снижение веса, а зеркало... зеркало показывает правду: целлюлит никуда не делся, кожа дряблая, волосы тусклые, цвет кожи – нездоровый......