Тесто на пиве что из него выпечь поделитесь рецептами?

1

Тесто на пиве

Описание теста на пиве приведено в нижеперечисленных рецептах. Оно бывает разным, и изделия из него получаются совершенно непохожими:

Нежнейший "Наполеон" с заварным кремом (на фото) (на пиве - 2-й вариант, хрупкое и нежное слоеное тесто, прекрасно сочетается с заварным кремом).

Печенье "Пьяное" - плотное хрустящее песочное печенье.

Идеальный домашний пирог с любой начинкой (молоко в тесте смело заменяйте пивом, песочный пирог от этого только выиграет).

Рыба в пивном кляре (без комментариев. Рыба прекрасно сочетается с пивом).

Рыбный пирог на пиве (сдобное воздушное тесто, чем-то похоже на бисквит)

И Мужские кексы - не на пиве, но зато с...

0 0
2

Подготовьте необходимые ингредиенты: пшеничную муку общего назначения, пиво светлое, масло сливочное размягченное, яйцо, соль и сахар.

Размягчённое масло, яйцо, соль и сахар размешайте лопаточкой. Можно не добиваться однородности,а просто соединить вместе.

Затем влейте пиво и всыпьте муку.

Наичнайте замешивать тесто сначала лопаткой, потом руками. У меня ушло 3,5 стакана муки, но возможно понадобится чуть больше, главное-добиться, чтобы тесто не липло к рукам. Начните с 2,5-3 стаканов, а потом подсыпайте понемногу, если нужно.

Должно получиться нежное и эластичное тесто, на ощупь оно мягче и податливее, чем обычное песочное. Скатайте его в шар и уберите на 30 минут в холодильник.

Спустя 30 минут в холодильнике, доставайте тесто и приступайте в формовке....

0 0
3

Как и многие хозяйки, я люблю готовить, постоянно «открывая» для себя новые рецепты. И вот недавно наткнулась на рецепт теста на основе пива. Являясь человеком абсолютно непьющим и испытывающим огромную неприязнь к любым спиртным напиткам, я довольно долго отрицала сию находку. Но все же любопытство свое взяло, и я решила попробовать. Тем более многие знакомые поговаривали, что пиво добавляют в тесто, пекут печенье, пироги и даже кляр готовят. Но слышать, это одно, а приготовить самой – это другое. Купила я в магазине бутылочку этой «живительной влаги» и соорудила пирог из теста на пиве с капустой.

Кстати, начинку можно класть любую. Но в нашем семействе любят пироги именно с капустой. Не могу сказать, что я испытала неописуемый восторг, испробовав результат своих стараний, поскольку небольшой привкус пива все же присутствует, но надо признать, тесто получилось довольно-таки нежным. В конце концов, не все же так отрицательно относятся к алкоголю как я. Кому-то этот...

0 0