Вредно ли есть много мяса?

1
Спор о том, полезно или вредно мясо, кажется, не закончится никогда. Стоит только любителям мяса заявить, что без употребления этого продукта человек не сможет полноценно существовать, как им тут же парируют вегетарианцы, утверждающие, что мясо – главная причина чуть ли не всех наших болезней. На чью сторону встать в этом вопросе? Можно ли прожить без мяса и чем чревато его чрезмерное потребление?

Среди главных достоинств мяса – его вкусовые особенности. Безусловно, блюда из мяса – одни из наиболее вкусных, недаром ни одно застолье не обходится без них. С другой стороны, такой вкус мясу придают специи и соусы – само по себе ничем не приправленное мясо далеко не такое вкусное.

Мясо содержит белок, аминокислоты, минеральные вещества, витамины. Одним из аргументов в пользу употребления мяса является профилактика анемии из-за содержания в нем железа.

Однако мясо не содержит других важных для нашего организма составляющих. Так, в нем нет клетчатки, которая способствует...

0 0
2
09.08.2013

Люди питаются мясом со времен ледникового периода. Именно тогда, как утверждают антропологи, человек отошел от растительной диеты и стал употреблять мясо. Этот "обычай" сохранился и до наших дней - в силу необходимости /например, у эскимосов/, привычки или условий жизни. Но чаще всего, причина - просто непонимание. За последние пятьдесят лет известные специалисты в области здравоохранения, диетологи и биохимики обнаружили убедительные свидетельства: для того, чтобы оставаться здоровым, совершенно не обязательно есть мясо, даже напротив - диета, приемлемая для хищников, способна нанести вред человеку.

Увы, вегетарианство, зиждущееся лишь на философских положениях, редко становится образом жизни. Поэтому давайте оставим пока в стороне духовный аспект вегетарианства - об этом можно создавать многотомные труды.
Остановимся на чисто практических, так сказать, "светских" доводах в пользу отказа от мяса. Обсудим сначала так называемый "миф...

0 0
3

Дополнен 4 года назад

)

Дополнен 4 года назад

А как вам это?) )

МЯСНЫЕ ПЫТКИ
Недавно историки в архивах библиотеки Милана нашли информацию об одной страшной пытке… едой! Человека помещали в глубокую яму и кормили только сырым мясом говядины, а поили красным вином. Даже когда он подписывал признания, то ему не меняли рацион. Обычно через 7 – 10 дней наступал летальный исход.
Известно, что в странах Древнего Востока, приговоренных к смерти людей, кормили только вареным мясом. Страшная пытка! Узники через 20-30 дней умирали мучительной смертью от отравления организма.
Мясо становится смертельно-опасным веществом, если его начинают употреблять регулярно как основной продукт питания. Так долго не проживешь! Многие заболевания напрямую связаны с частым потреблением мяса. Коренные народы севера, в основном питающиеся рыбой и мясом, очень быстро стареют. Средняя продолжительность их жизни едва достигает 35 лет.

Дополнен 4...

0 0
4
Я всю жизнь была мясоедка, случайно наткнувшись на эту статью, решила попробовать отказаться частично от мяса, прошло четыре дня после решения, и удивительно меня даже не тянет его поесть. Конечно я буду употреблять его периодически, но мне значительно легче стало.
1. В мясе содержится лишь 35 % питательных веществ. В растениях – 90 %.
По сравнению с растительной пищей в нем мало витаминов, углеводов,
минеральных веществ (да и те при варке в значительной мере разрушаются,
переходят в неусваиваемую форму).
На переваривание мяса человеческому организму требуется
большое количество времени и, следовательно, энергии.
Таким образом, коэффициент полезного действия мясной пищи
(отношение энергии, полученной от усвоения мяса, к энергии, затраченной на его переваривание) весьма мал.

2. Мнение, что мясо содержит незаменимые другими продуктами аминокислоты, ошибочно.
Все необходимые организму аминокислоты этой группы...
0 0
5
Вредно ли есть мясо?

31.01.2015

Спор про то, полезно мясо или нет, кажется, не завершится никогда. Стоит только приверженцам мяса сказать, что в отсутствии потребления данного продукта человек не сумеет полноценно жить, как им тут же возражают вегетарианцы, заявляющие, что мясо – основная первопричина чуть ли не всех наших заболеваний. На чью сторону встать в данном вопросе? Возможно ли прожить без мяса и чем чревато его излишнее употребление?

Из числа больших плюсов мяса – его вкусовые особенности. Несомненно, блюда из мяса – одни из самых аппетитных, недаром ни одно застолье не проходит без них. Если взглянуть под другим углом, таковой вкус мясу дают специи и соусы – без этого всего мясо не какое уж и вкусное.

В мясе содержится белок, аминокислоты, минеральные вещества, витамины. Одним из доводов в пользу потребления мяса считается предотвращение анемии в связи с содержанием в нем железа.
Но больше в мясе нет полезных веществ, для нашего организма....

0 0
6

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами Владимир Зуйков. Сегодняшняя статья будет достаточно шокирующей для многих людей, которые пока еще едят мясо и мясные продукты. Речь пойдет о вреде мяса для организма человека. Я понимаю, что многие будут со мной спорить, поэтому сразу предупрежу - я никому ничего не навязываю, если вы не готовы это принять, значит вам пока рано знать такую информацию.

Хорошо, много воды лить не буду, давайте сразу к теме. Почему мясо следует исключить из рациона полностью раз и навсегда? Какой вред наносит выращивание и потребление мяса для человека, социума, планеты и животных? Об этом и не только читайте и смотрите на видео ниже.

Быть может, информация в корне поменяет ваши взгляды на многие вещи, возможно вы станете после этого другим человеком. Кто знает...

Вред мяса - аргументы, от которых не отвертишься!

Официальные источники о вреде мяса говорят очень мало, мол оно вредно только людям после 40 лет с хроническими болезнями,...

0 0
7

Сегодня это модное направление питания, идея фикс. Все больше людей нашей планеты становятся приверженцами исключительно растительной диеты.

С огромным упорством «новые» вегетарианцы дают отпор «плотоядным»: борются не только против выращивания животных ради пищи, изготовления одежды из меха и кожи животных, но и против проведения научных опытов над всякого рода зверьем.

Существует две версии появления «травоядного понятия».

Первая — термин «вегетарианство» происходит от латинского «vegetarius», что значит «растительный».

Вторая — слово vegetarian (вегетарианский) пришло из греческого vegetas, то есть «полный дыхания и жизни».

Первыми использовать этот термин относительно себя и своего жизненного принципа стали, начиная с 1847 года, не признающие животной пищи основатели Британского вегетарианского общества. Они взяли за основу латинское производное от «vegetarius» — «vegetus», что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый» и ввели в...

0 0
8

Неизменной темой для обсуждения во время моих встреч с подругами является вопрос о пользе вегетарианства. В ходе дискуссий часто звучат такие фразы: «От мяса быстрее стареешь» и «Мясо для нас – просто яд». Вольно или невольно, но такие разговоры все же оставляли определенный отпечаток в моем сознании. Как относиться к мясоедению? Для того чтобы иметь весомые аргументы, говорящие о пользе или вреде данного продукта, я постаралась провести свое собственное исследование.

Содержание

Мнение приверженцев вегетарианства

По утверждению тех, кто предпочитает питаться растительной пищей, употреблять мясо – грех. К тому же оно несет в себе энергетику убитых человеком животных, которая способна нанести большой вред.

И это касается здоровья не только духовного, но и физического. Такое утверждение вовсе не ново. К тому же своими корнями оно уходит в далекое прошлое. Это были времена, когда человеческое сообщество представляло собой примитивные племена....

0 0
9
Шерри

Что ж все помешались на правильном питании, а по улице пройдись - через одного толстые, причем по американскому типу. И все худеют, и едят парное, отварное и полезное. А толку ноль.Проблема не в виде еды, а в ее качестве и количестве.Если все настолько напичкано всякими глютаматами, ешками, гмо и *****, то шансы остаться худым и здоровым не особенно зависят от того, в каких пропорциях есть мясо-рыбу-фрукты-овощи


по американскому - это по коринебактериозно-рахитическому?
кому-то просто надо чаще жрать фишмак и протирать сиденья ресторанов нефальсифицированными антисептиками, а то пока Соус тартар, сырный, карри, картоха по порции на соус, пока фасолевый пирожок, пока мороженое, пока молочный коктейль, пока кофе, пока маффин - вся 3,14ста вспотеет, как чашка Петри в...
0 0
10

Мясо занимает ведущее место в пищевом рационе человека, и всегда стоит вопрос, вредно ли мясо для организма человека. Это связано с тем, что в нем содержится много незаменимых аминокислот, но в свинине их меньше, чем в говядине, но исключение составляет поросятина, в ней самое высшее содержание аминокислот, а количество незаменимых аминокислот убывает от мясной, к жирной.

Поэтому содержание оксипролина самое малое количество в поросятине, потом идет свинина, а затем свинина жирная, бекон и мясная, а триптофана больше всего в мясе поросят, затем идет свиной бекон, мясной и потом жирный.

В свином жире содержится много ценных полинасыщенных жирных кислот, больше чем в говядине в десятки раз, и в том числе в свинине содержатся линоливая, линоленовая, архидоновая кислоты, которые участвуют в обменных процессах организма человека. В этой связи свинину можно считать специфическим источником особо важных незаменимых жирных кислот, поэтому говорить о том, вредно ли мясо для...

0 0
11

Вегетарианство сегодня в моде, особенно у женщин. Одни таким способом борются с лишним весом, другие придерживаются этого рациона, полагая, что принесут тем самым только пользу своему здоровью. И для тех и для других нет понятия: полезное мясо, оно — главный враг.

Да, исследования последних лет показали, что вегетарианцы меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, диабетом, у них реже возникают камни в почках и желчном пузыре. Кроме того, растительная пища содержит фитонциды — природные антибиотики, которые нейтрализуют токсины, вырабатывающиеся в желудке. Но, мало кто оговаривается, что все эти преимущества проявятся только в случае, если меню будет максимально разнообразным, а допустимые к употреблению продукты смогут восполнить недостаток белка, и не вызвать серьезных нарушений в физиологических процессах организма. Поэтому главный лозунг о вреде животной пищи, и главное мяса, — пока еще подлежит сомнению.

Риск от полезного мяса
...

0 0
12
1. Настоящие Правила регламентируют отношения между ЗАО «Аргументы и Факты» (далее Издание) и лицом (далее - Пользователь), предоставившим изданию фото, видео материалы (далее – Материалы). 2. Передача Материалов Изданию и размещение их на сайте aif.ru (далее - Сайт) становится возможным для Пользователя после выражения согласия с условиями настоящих Правил и заполнения пунктов в специальной форме. 3. Предоставляя экземпляры Материалов Изданию, каждый Пользователь тем самым: 1. гарантирует, что является автором Материалов и обладателем исключительного права на них, подтверждает, что права на использование Материалов, включая права на воспроизведение, распространение, публичный показ, трансляцию на страницах Издания в социальных сетях, сообщение в эфир и по кабелю, доведение до всеобщего сведения, не переданы третьим лицам. 2. дает полное и безотзывное согласие на размещение Материалов на Сайте; 3. соглашается с тем, что он несет полную ответственность в отношении...
0 0
13

Одним из величайших и самых вредных мифов про питание является миф про вред мяса, что оно не принадлежит в здоровой диете. Миф утверждает, что если не есть мясо, то не будет причин высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, болезней сердца и ожирения.

Нужно ли человеку мясо

Более чем два миллиона лет люди в первую очередь едят его. Только за последние 10000 лет произошел сдвиг в рационе человека с выращиванием зерновых и зернобобовых культур.

Возможно гены человека эволюционировали после сельскохозяйственной революции, когда люди ели только его и без особого энтузиазма растительную пищу. С тех пор геном человека изменился менее чем на 0,02% в течение последних 40 000 лет. Наши организмы были генетически запрограммированы для оптимального функционирования при питании, включая этот продукт в рацион и перепрограммирования в сторону вегетарианства не произошло.

Вред мяса был бы выявлен в процессе развития человека на более ранних этапах...

0 0
14

В этой статье будет задета одна из самых сложных и больных тем. Я даже сомневался, стоит ли писать об этом на моём блоге.

Но после недолгих раздумий всё же было решено осветить вопрос о том, почему нельзя есть мясо.

Думаю, что Вы согласитесь со мной в том, что об этом сложно говорить без эмоций людям, которые с малых лет употребляют в пищу различные мясные продукты и считают это вполне нормальным.

Допустим, я помню слова моей бабушки или отца, которые не раз говорили, что они не могут жить без мяса и как вообще без него можно прожить. Они всерьёз беспокоились только от одних моих мыслей о том, что мясо вредно и лучше от него отказаться. Порой дело доходило до скандала.

Но тут нужно понять, что если человек рьяно защищает ту или иную вещь или действие, то это означает, что он сильно привязан к этому. Это может быть алкоголь, секс, наркотики, женщины, а также мясо.

Прочитайте эту стать внимательно и до конца. Это важная статья для жизни каждого...

0 0
15
Тридцать лет длилось масштабное исследование, в котором добровольно принимало участие около 120 тысяч человек. Результаты данного исследования подтвердили еще раз тот факт, что ежедневное включения мяса убитых животных в рацион питания значительно сокращает продолжительность и качество жизни современного человека.

По сей день, из-за отсутствия масштабных статистических исследований, имел место большой спор между диетологами-вегетарианцами и диетологами-мясоедами.

Точка зрения диетологов-вегетарианцев, из-за небольшого количества данных о долговременном влиянии мясной диеты на состояние здоровья человека, чаще всего сводилась к научно необоснованной или этической аргументации вреда мяса для здоровья человека. Диетологи-мясоеды, принимая во внимание доказанный факт негативного влияния на здоровье человека обработанного мяса, субпродуктов и животных жиров, свои позиции также не сдавали, указывая при этом, на питательные свойства мясной диеты.

Масштабное исследование,...

0 0